德州扑克里,洗牌这一行为是确保牌局公平公正的基础环节之一,抬牌(也被叫做切牌)同样算是基础环节,看似简易不难的动作的背后,有着严格苛刻的规范。洗牌的目的在于对牌的顺序予以打乱,抬牌这个动作是为了避免荷官或者玩家借助控制洗牌来实施作弊行为,这两者,缺少其中任何一个都不行,都不可以。
抬牌有着主要的目的,其目的在于增添牌局所具备的随机性,以及不可预测性。哪怕荷官于洗牌的进程当中存在着疏忽,又或者有着意识所作的操控,然而经过另一名玩家去进行抬牌之后,牌的顺序便会被彻彻底底地打乱。在正规的德州扑克比赛里,抬牌一般是由荷官左手边的玩家来予以执行,这个传统一直沿用直至如今,就是为了能够让所有的参与者坚信牌局的公正性。

整副牌要从中间任意处分成两叠,此为标准抬牌开始动作,接着要把原在上半部分的牌,放到下半部分的牌下面。执行抬牌的玩者需拿一部分牌用一只手,再用另一只手把剩下的牌推过去,以此完成位置交换。重点是抬牌动作得以流畅自然,切牌位置决然不可刻意选定出特定的那个,抬牌的深度既不能太浅,也不能太深,通常建议在牌堆中间三分之一幅度内抬牌才最为适宜。
有部分玩家,或许会尝试借由抬牌去获取优势,诸如记住某张关键牌的所在位置,接着通过抬牌把它送至对自身有利的位置。防范这般作弊行为的发生,需要荷官时刻保持警惕,以保证抬牌过程是在所有人的视线范围以内完成的。并且,荷官在抬牌之后,应当马上开启发牌动作,不给任何人再度接触牌的机会。要是察觉到抬牌动作异常,或者有人企图多次触碰牌堆,荷官是有权重新洗牌,并指定另外一名玩家进行抬牌的。
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